(Carlos Hary093) Carlos Hary director de la destilería Devoto Rocha
(Carlos Hary093) Carlos Hary director de la destilería Devoto Rocha
Fecha:
circa 1890Descripción
Extracto del libro "Historia de una Industria de Campana (Hombres y Cosas de Nuestro Pueblo) de Jorge P. Fumiere.Carlos Hary fue agrónomo y destilador en sus propias tierras y usina, herederas de una larga descendencia de terratenientes e industriales franceses. Arribó a estas playas en 1880 debido a reveses de fortuna originados por colapsos económicos de la guerra franco-alemana de 1870. Poco antes de iniciarse las operaciones preliminares de construcción de la nueva destilería en nuestra ciudad, el señor Hary se instaló con su familia en una casilla tipo semi-lacustre que hizo levantar en el terreno adquirido, que se encontraba junto al deslinde con el frigorífico. Dirigió así y desde el primer instante, los trabajos de relleno, construcción de edificios, montaje de las instalaciones, puesta en marcha y funcionamiento de la destilería. Todo se edificó en pocos meses, incluso el muelle que construyó Francisco Chabroux, el eximio carpintero francés. La destilería de nuestra ciudad quedó amortizada al año exacto de haber comenzado a funcionar gracias a la dirigencia del señor Hary. Campana era un centro importante de exportación de frutos del país y las principales firmas cerealistas de Buenos Aires tenían sus filiales aquí. A mediados de 1886 partió a Europa para instalar una destilería de mayor producción. Al retirarse fue reemplazado por el señor Oscar Bonduel.